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2006年4月 3日 (月)

レアチーズケーキ/牛肉のソテーのクリームソース

日曜日に、ちょっとクリームチーズが残ってたので、急に思い立ってチーズケーキにチャレンジしてみました。

参考にしたレシピはこちら

で、結果は..(.正直見せられるもんじゃありませんので、写真のアップは控えさせていただきました。) 初挑戦という事もあり、見かけまで気を使ってられなかったんですよね。

肝心の味の方はというと...こちらもなかなか微妙でした。まあ、食えなくはないし、まずくはないんですが、他の人に食べさせられるレベルには到底達していないですね。やっぱりヨーグルト入れとくべきだったかなあ。あと、意外だったのが、思った程甘くならなかった事です。まあ、何にせよ、これはリベンジが必要です。

Dscn0197で、その時の材料としてクリームが残ったので、牛肉のソテーのクリームソースを作ってみました。参考にしたレシピはこちら

こちらの方は、クリームを残したくなかったので、残ったものを全部使っちゃったのがあまり良くなかったですね。味は悪くなかったですけど。

まあ、どちらにしても、まだまだ修行が必要なようです。

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